Tiendas de barrio

En Puerto de Santamaría, 126 en Madrid está una de esas tiendas de barrio que configuran la cara amable del comercio de un país. Cirilo e Irene han sido durante muchos años los puntales de este pequeño comercio en el que encuentras de todo, y sobre todo, en el que encuentras amabilidad y atención a los detalles.

Puerto de Santamaría, 126

Sus hijos, Hermanos San Mateo,  están siendo ahora los que empujan la empresa familiar, y los que llevan el estandarte de la bonhomía y la dedicación. “¿Qué tal Seña Fina? ¿ya han remitido sus achaques? Llévese hoy melocotones que han salido muy buenos. No, las peras no se las pongo, véngase mañana que traeremos de las especiales”.

Hermanos San Mateo

Hace poco vi una letanía de razones para comprar en las tiendas de barrio, que añadir a las mías (amabilidad y atención a las necesidades de sus clientes): 

  • Porque son nuestros vecinos
  • Porque están cerca
  • Porque aportan a las actividades del barrio (luces de Navidad, clubs de deportes, etc.)
  • Porque no reciben apoyo de los políticos
  • Porque las grandes empresas suministradoras muchas veces les obligan a realizar grandes compras para venderles
  • Porque aportan vida al barrio
  • Porque alumbran nuestras calles y dan seguridad al barrio
  • Porque al comercio del barrio le importas y te tratan como persona
  • Porque sin ellos muchos vecinos se quedarían en el paro
  • Porque muchos son nuestros confesores y amigos
  • Porque te informan de lo que pasa en tu barrio
  • Porque  para ir a comprar no hace falta contaminar
  • Porque si has tenido algún problema con lo que has comprado, te resuelven el problema
  • Porque no están diseñados para que compres miles de cosas sino lo que necesitas
  • Porque suponen mucho más empleo por metro cuadrado que las grandes superficies. Concretamente 5 puestos por cada uno de la gran superficie.
  • Porque tienen precios en media iguales o mejores que los centros comerciales
  • Porque no aprietan a los provedores para que les vendan por debajo del precio de coste
  • Porque no pactan altos precios
  • Porque si desaparecen no podrás bajar a comprarlo a última hora porque no te acordaste de comprarlo antes
  • Conservas Cidacos

    Aunque la Abuela Fina es una excelente cocinera, algunos de los platos que prepara se basan en conservas. Ella les da el último toque, pero siempre quedan mejor si las conservas son de calidad.

    La marca elegida para la preparación de las lentejas es siempre Cidacos, que en Madrid se puede encontrar en las mejores tiendas de alimentación.

    También son excelentes sus pimientos del piquillo.
    Conservas El Cidacos, S.A. nace en 1950 como una pequeña empresa familiar en una de las zonas más fértiles de La Rioja, el valle del río Cidacos, del que toma su nombre. En esta ribera se cultivan las huertas en las que se siembran, crecen y recogen la excelente cosecha de productos Cidacos.

    Hoy, más de medio siglo después, Cidacos ha extendido sus campos de recolección y producción a sus factorías de Autol (La Rioja), Funes (Navarra), Puebla de Montalbán (Toledo) y Coria (Cáceres).

    En 1999 Cidacos inició su expansión internacional con la compra del 60% de Weishan Ciway Food Co., Ltd., empresa situada en China y dedicada desde sus inicios a la fabricación de espárrago. En el año 2003 entró a formar parte, con un 51%, de la sociedad Heze Yulu Star, también en China.

    Aunando tradición e innovación, Cidacos sigue, como en sus inicios, garantizando la calidad de sus productos, lo que la ha configurado como una de las marcas de máxima confianza de los consumidores.

    Conservas Gutarra (o Gvtarra)

    Los que vivimos en Madrid y hemos nacido en el norte de España echamos en falta algunas veces en los mercados productos típicos de nuestra tierra.

    Uno de ellos es la Borraja, una verdura que constituye un verdadero manjar, y que se encuentra con facilidad en Huesca, y Navarra, y seguramente en el resto de Aragón, en La Rioja y en el País Vasco.

    En su preparación es esencial pelarla y eliminar su vello urticante, antes de cocerla, normalmente con patatas y sal, hasta que quede tierna. Al servir, se reduce el caldo y se añade aceite de oliva.

    En Madrid, nosotros consumimos la borraja gracias a Conservas Gutarra (o Gvtarra), que suele estar disponible en las mejores tiendas de alimentación.

    También nos encantan sus conservas de cardo, alubias verdes, …

    En fin, que acabaré probando toda su gama. Creo que es una de las mejores marcas de productos de conserva que existen. Como navarro, es un orgullo para mi.

    Están en Villafranca (Polígono Industrial Alesves) y la denominación empresarial es Consevas Hijos de Manuel Sánchez Basarte, S.A.
    Conservas Gvtarra