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Mes: diciembre 2014

Irabia: Medio siglo y 4.500 exalumnos

Irabia: Medio siglo y 4.500 exalumnos

El diario Noticias de Navarra acaba de publicar un reportaje María Olazarán Juanmartiñena ilustrado con fotografía de Javier Bergasa y algunas cedidas por el colegio. El reportaje es del sábado, 13 de Diciembre de 2014 Medio siglo y 4.500 exalumnos Alentados por el fundador del Opus Dei, un grupo de familias creó en 1964 el colegio Irabia. Eran 80 alumnos, ahora más de 1.700. Las chicas llegaron en 2000 y sólo podían cursar Infantil así que hace 6 años nació…

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La famosa receta de los caracoles

La famosa receta de los caracoles

Es posible encontrar en internet múltiples recetas de caracoles, claramente inspiradas unas en otras hasta el punto de que se pierde la pista a la fuente original. En esta versión se ha comprobado el buen resultado de una técnica que es poco agresiva con los gasterópodos (si prescindimos del hecho de que al final nos los comemos). Para la fase de purgado, aunque me parece buena idea lo de la harina, al final he optado por dejar que los moluscos…

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